Подробно: ремонт на фритюрник направи сам от истински майстор за сайта my.housecope.com.
Фритюрникът се нарича реактивна фурна. Едно такова устройство може да замени няколко наведнъж. Следователно има просто огромен брой ястия, които могат да се приготвят по различни рецепти. Достатъчно е да поставите необходимите продукти в устройството и да зададете подходящата програма. Остава само да изчакате малко, докато прозвучи звуков сигнал.
Например, 1 кг пиле на скара може да се приготви само за четиридесет минути. Освен това целият процес може да се наблюдава чрез прозрачни елементи.
Но понякога има проблеми с работата на това устройство: не се нагрява, не се включва, вентилаторът не работи. За да извършите правилния ремонт, ще трябва да определите причината за повредата.
Ако разгледаме фритюрника конструктивно, тогава това е сравнително просто техническо устройство, в което всъщност само три компонента могат да се разпаднат: нагревателен елемент, термичен предпазител и управляващ блок.
В този случай проблемът може да се счита за най-малкият. Няма да е трудно да се премахне причината.
Струва си да поправите фритюрника, ако този елемент се повреди, много. В крайна сметка не може да бъде ремонтиран, но струва прилично. Въпреки това, понякога е възможно да възстановите устройството. Но само специалисти могат да направят това и дори тогава не винаги.
Счупен нагревателен елемент
Това също е поправим проблем. Човек трябва само да си купи нов. Тук обаче е необходимо да се уточни. Факт е, че преди това в това качество е използван стоманен нагревателен елемент. Той е в състояние да служи надеждно в продължение на десет години. Този елемент обаче има недостатъци: не е екологичен, висока консумация на енергия и бавно нагряване. В резултат на това той беше заменен от въглеродни и халогенни елементи.
Видео (щракнете за възпроизвеждане).
Такива устройства не само спестяват енергия, но и претоплят храната по-бързо. Те осигуряват осветление от вътрешната страна на фритюрника. В резултат на това процесът на готвене е ясно видим.
Освен това халогенното лъчение може да убие бактериите. Освен това халогенният нагревателен елемент е по-евтин. В резултат на това най-често се използва в популярни модели фритюрници.
Има обаче проблем - крехкостта на такива нагревателни елементи. Срокът на експлоатация е около две години. Въпреки че спестяванията от сметките за ток за такъв период може да са достатъчни за закупуване на няколко артикула.
Има още един недостатък. Доставката на такива компоненти на фритюрника за регионите не е добре установена. В резултат на това повредата на такъв елемент може да бъде свързана с необходимостта от търсене на резервни части.
Но нека се върнем към разглеждането на повредите и възможностите за тяхното отстраняване.
В този случай разглобете устройството и проверете предпазителя. Ако в мрежата възникне скок на тока, този елемент може да се повреди, като по този начин предотврати по-нататъшното захранване на фритюрника. Ако визуалната проверка потвърди предположението, предпазителят ще трябва да бъде заменен с нов. Местоположението на този елемент може да се определи с помощта на диаграмата, приложена към инструкциите.
Трябва да се отбележи, че си струва да разглобявате фритюрника само в екстремни случаи. Наистина, понякога се случва да забравим да включим устройството в контакта, но си мислим, че е повредено. Проблемът обаче не съществува. Затова първо трябва да опитате всички възможни варианти, преди да продължите с „хирургическата интервенция“.
И устройството трябва да бъде разглобено, като се спазват стриктно мерките за безопасност.
Ако се окаже, че вентилаторът в устройството не работи, трябва да разглобите фритюрника, да стигнете до този елемент и визуално да прецените дали има повреда, дали всички проводници са свързани правилно. Ако окабеляването се счупи, то трябва да бъде запоено с помощта на поялник и спойка. В противен случай може да се наложи смяна на вентилатора. За да направите това, трябва да закупите един от същия размер и характеристики.
Проблемът е или във веригата, или в нагревателния елемент. Всичко трябва да бъде оценено визуално след разглобяването. Ако има отворена верига, тя трябва да бъде свързана отново. Ако елементът има въглеродни отлагания, размерът му се е променил, той ще трябва да бъде заменен. Понякога е възможно да се възстанови устройството, но това най-често се прави от специалисти.
Как да извърши ремонт, всеки решава за себе си. В крайна сметка, за това трябва да имате поне елементарни познания, опит в боравене с технологията. Ако няма такъв багаж, все пак трябва да се свържете с сервиза. Това ще бъде по-надеждно и вероятността за възстановяване на работата на фритюрника в същото време се увеличава значително.
Купих фритюрник, но се оказа, че вентилатора не работи, обадих се на оператора и казах да го донеса, мисля, че може да се върне тук в сервиза и колко ще струва ремонта, живея в Новогорск
Фритюрникът се счита за хибрид на ютия, кварцов нагревател и вентилатор. Работейки заедно, те ще ви позволят да получите апетитни деликатеси, които биха били проблематични за приготвяне с други методи. Ние вярваме, че жителите на Америка са възприели технологията на опушване на бизони от индианците, след което методите на пържене са въведени в ежедневието. Скарата прилича на шиш, висящ над огъня. Честно казано, да кажем, че инфрачервеното лъчение има малък принос за готвенето, пилето се оказва покафенело, загоряло. Ремонтът на фритюрник със собствени ръце е много по-лесен от, да речем, ютия. Винтовете не са скрити от сложни декоративни елементи, копчета, копчета. Поправимо устройство изглежда по-привлекателно на руския пазар, отколкото красиво, но за еднократна употреба.
Денят на благодарността се празнува в памет на онези, които са оцелели през гладната зима на бреговете на колонизирана Америка. На заселниците помага местният индианец Тисквонтум, който впоследствие е отровен, според историците, от войнствените си братя.
Решетката на фритюрника играе ролята както на инфрачервен излъчвател, така и на нагревателна намотка, издухвана от вентилатор. Устройството има инфрачервена (халогенна) лампа, която действа като основен източник на топлина. Капакът е подвижен (започнете с него, когато трябва да поправите фритюрника), пръстеновидният елемент е разположен в долната част на периметъра. Отделен от работното отделение от гигантска стъклена купа от стоманена решетка с дупки със свободна форма. Ако се заемете с ремонта на по-горещия фритюрник, ще трябва да се сблъскате и с механизма за повдигане на капака на пантите.
Те казаха, че устройството за фритюрник прилича на ютия по една проста причина. Регулаторът е направен по схемата на базата на биметална плоча. Разбира се, има много дизайни, безсилно е да се изброи всичко, простите устройства са подредени така:
Самостоятелният ремонт на фритюрник изисква познаване на вътрешната структура. На входа на електрическата верига има превключвател, натиснат от дръжка. Двигателят на вентилатора се захранва от таймер. Успоредно на клона е свързано реле (регулирано от съответното копче), кварцова лампа с нажежаема жичка. За удобство, няколко индикатора:
Работа с таймер. Лампата е включена, докато механизмът на задвижване тиктака.
Кварцова работа. Лампата светва синхронно с нагревателния елемент.
Новаците се чудят защо са необходими индикатори. Те ще ви бъдат полезни, когато ремонтът на фритюрника със собствените ви ръце стане неизбежен!
Кварцовият индикатор е включен, няма отопление, варете петстотин, сменете спиралите.
Докато индикаторът на таймера е включен, програмата работи. Дори пружинният механизъм да спре. В положение на покой, напротив, нито индикаторът трябва да свети, нито кварцовата лампа трябва да се загрява.
Обърнете внимание на режима на самопочистване на температурния регулатор.Днес, популярна дума, фритюрникът не може да мине без опцията, разбира се.
Всъщност нищо сложно. В купата се изсипва кофа с почистващ препарат (миене на съдове), така че пяната да не достига до вентилатора. Таймерът работи за 40 минути. След изтичане на определеното време, решетката на кварцовата лампа и перките на вентилатора ще станат много по-чисти.
Защо фритюрникът е проектиран така е голям въпрос. Преценете сами:
Вътре има кварцова лампа, отделена от работното отделение с решетка. Стоманата е специално оборудвана с дебели плочи, така че половината от излъчването да остане от решетката. Къде отива останалото? Отопля маса, под, готвачи, таван!
Това не е рационално. Известно е, че ефективността на халогенната лампа е 98%, ако светлината загрява стаята, тя не е добра за готвене. Купата на фритюрника е изработена от стъкло, спира ултравиолетовото лъчение, а не инфрачервеното. Определено е полезно за готвач. Инфрачервеното лъчение се използва за лечение, профилактика, отстраняване на постсиндроми при заболявания на назофаринкса. Почувствайте топлината на лампата на фритюрника, като вдигнете ръка. Не конвективно отопление! Когато лампата изгасне, ръката спира да се топли. Единственият голям недостатък на Airfryer.
Уредът не работи в автоматичен режим при готвене на други ястия. Някои ще спорят: мултикукърът не е всемогъщ. Основните рецепти обаче са автоматизирани. Ще трябва да опитате над страничните. При фритюрник смятаме, че доминиращото предимство е предимството да се пече печено без масло. Не можете автоматично да приготвите основното ястие. Готвачът трябва да проследи действията на фритюрника, да обърне месото на решетка в точния момент. В книгата с рецепти моментът е пропуснат, пилето няма да се готви от едната страна. Печеното се пече отгоре, но получава малко топлина отдолу.
От казаното става ясно какво може да се счупи:
Изгаря кварцовата лампа.
Двигателят не работи.
Релето се прекъсва.
Таймерът отказва.
Основните видове неизправности. Фритюрникът се почиства редовно.
Трябва да започнете с решетка за кварцова лампа. След това долните остриета и преградата се отстраняват. След като премахнем горната "клетка за катерици", получаваме достъп до стената на двигателното отделение. Зад него е пълненето на устройството. Кварцовата лампа е прикрепена към преградата със скоби. Кабелните конектори са подвижни, по-добре е да се демонтират, не докосвайте металните крепежни елементи. Освен ако, разбира се, не трябва да смените кварцовата лампа.
Фритюрникът не е ютия, но винтовете могат да бъдат скрити под декоративните елементи. Предимно дръжки. В много модели винтовете са скрити под решетката на кварцовата лампа. Стоманените остриета се държат на място от централна гайка. Не хващайте при разглобяване. На гърба на остриетата има гайка за захващане или демонтажът не се извършва от тази страна. В хода на майстора някои от читателите ще игнорират думите, - в случай на успешен опит, отпишете в коментарите.
Надяваме се, че сега читателите на портала VashTechnik могат да ремонтират фритюрника по-горещ, да ремонтират фритюрника Ves, които са подредени по подобен начин. Гответе барбекю, пиле. Получава се страхотно, още по-добре се вписва в устата: om-nom-nom.
Фритюрникът е предназначен за приготвяне на храна чрез термична обработка. Продуктите се нагряват от струя горещ въздух. Конструктивно фритюрникът може да бъде разделен на три компонента: нагревател, вентилатор и блок за управление. Отстраняването на неизправности и ремонта на фритюрника у дома може да бъде разделено на няколко етапа според броя на възлите:
устройството не се включва или режимите на работа са зададени неправилно;
въздухът не се нагрява или не се нагрява достатъчно;
няма въздушен поток, вентилаторът бръмчи силно.
Ако устройството не се включи, индикацията на контролния блок не светне, тогава търсенето на причината трябва да започне с външен преглед на устройството... Проблемът може да е дефектен захранващ кабел, електрически щепсел или повреден корпус.
Ако целостта на изолацията на кабела е нарушена, тя трябва да бъде заменена. Захранващият кабел може да не е повреден външно, но все пак може да е дефектен. За проверка ще ви трябва мултицет. Кабелът се изключва от устройството и се проверява за контакт между краищата на кабела с мултицет в режим на измерване на съпротивлението. Проверява се и изправността на предпазителя, сменя се изгорялият.
Много модели фритюрници са оборудвани с ограничителен микропревключвател на капака, който не позволява да се включи отоплението, когато работната купа не е затворена. Ако натиснете превключвателя с пръст, можете да чуете отчетливо щракване. Липсата на звук показва повреда на контактите. Крайният прекъсвач може да се смени само след разглобяване на корпуса на капака. Капакът е в същото време тяло, което съдържа всички работни елементи.
Светещ индикатор показва, че устройството получава захранване и предишната стъпка може да бъде пропусната. Ако устройството все още не работи, най-вероятно е неизправно. управляваща верига... За съжаление ремонтът му изисква специфични познания, не е възможно да се консултирате задочно с неподготвен човек. Проблемът обаче може да се крие в счупването на свързващите проводници между частите на устройството. За да проверите проводниците, ще трябва да разглобите кутията.
Трябва да започнете да разглобявате уреда, като развиете винтовете, закрепващи мрежата от долната част на кутията.
Показани са снимки на разглобяване, използвайки примера на фритюрник на марката Hotter.
Под мрежата се виждат нагревателният елемент и перките на вентилатора.
Винтовете и гайката, подчертани на снимката, ви позволяват да изключите частта от устройството, върху която е фиксиран нагревателят. Контактите на нагревателния елемент са подчертани по-долу.
Проверка на нагревателния елементако не стане горещо. Изключваме клемите с проводници от нагревателния елемент, сега е възможно да проверите неговата изправност. Проверката се извършва с мултицет по същия начин, както е проверен кабелът. Дефектен нагревател ще покаже отворена верига, нагревателният елемент ще трябва да бъде сменен. По пътя, с разглобяването, те проверяват свързващите проводници за повреди, причината за проблема може да се крие в това.
При по-скъпите модели отоплението се извършва с кварцова лампа. Неизправността му може да се определи от светенето: няма радиация или лампата периодично изгасва - лампата трябва да бъде сменена.
Типични неизправности на системата за издухване на фритюрник:
няма въздушен поток;
вентилаторът бръмчи при включване;
по време на работа се чува тътен или скърцане;
въздушният поток е твърде слаб.
За да проверите вентилатора, трябва да продължите да разглобявате устройството. Развиваме винтовете, закрепващи долната част на вентилатора и електрическия мотор.
Проверяваме електродвигателя.
Една от възможните причини, поради които двигателят и съответно вентилаторът се върти бавно или изобщо не се върти, може да е навлизането на мазнини върху неговия вал. След като се втвърди, мазнината пречи на нормалната работа на двигателя. Това може да се види на снимката. Следователно се чува бръмчене: двигателят не може да се справи с натоварването и намотката му започва да бръмчи.
Натрупаната мазнина се отстранява с парцал, а остатъците се отмиват с бензин, алкохол или друга течност, която разтваря маслото. Не е достатъчно просто да премахнете мазнината от вала. Необходимост от производство смазване на вала... Това изисква машинно масло от типа Tsiatim.
При липса на специализирано масло можете да използвате вазелин, но при нагряване той става течен, изтича от шахтата и скоро операцията ще трябва да се повтори.
Бътене, скърцане и други неприятни шумове по време на работа могат да бъдат причинени от повреда на лагера на вала на двигателя. Лагерът е разположен на гърба на двигателя.
Най-често става дума и за сгъстена грес... Чрез отвиване на двата монтажни винта се получава достъп до самия лагер. Както преди, в него слагаме нова грес. Връщаме капака на мястото му и правим няколко завъртания на вала с ръце, за да разпределим равномерно маслото.
Всички предложени операции имат смисъл, когато намотката на двигателя е непокътната.... Ето защо, по време на разглобяването, ние внимателно изследваме свързващите проводници за целостта. Ние наричаме изводите на намотката на двигателя с мултицет. Счупването на намотката обикновено не е възможно да се отстрани; ще е необходима смяна на електрическия двигател.
По-рано беше споменат краен прекъсвач на капака. За да стигнете до него, ще трябва да разглобите целия корпус. Но можете да проверите изправността му по друг начин. За да направите това, трябва да определите кои проводници отиват към него от печатната платка. Никак не е трудно: двама кондуктора тръгват към него. Изключваме ги от платката и свързваме мултицет към тях. Когато натиснете крайния превключвател, съпротивлението на дисплея на тестера трябва да се промени от безкрайност до нула. В противен случай крайният прекъсвач е дефектен и трябва да бъде сменен.
Възможните неизправности на доста евтин модел от Hotter бяха обсъдени по-горе. Подобни манипулации могат да съживят подобен Airfryer от Supra. Скъпите въздушни решетки имат по-сложно устройство, те се управляват електронни схемиследователно е по-добре да ги ремонтирате в сервизни центрове, въпреки че можете да опитате сами да отстраните някои от горните неизправности.
