Подробно: направи си сам ремонт на месомелачка mime 600 от истински майстор за сайта my.housecope.com.
Лесно е да се отгатне: вътре в месомелачката има електрически двигател, допълнен от верига за контрол на скоростта на въртене. Ако оставим настрана случаите, когато е необходимо да сменим защитната втулка, съединителят, ремонтът на месомелачки със собствените си ръце се отнася до познаването на теорията, практиката на работата на AC двигатели. В електродвигателите колекторните конструкции се използват по-често от потребителската електроника; в индустрията доминират асинхронните. Новаците ще попитат откъде авторите са взели информацията си. Отговаряме: според сервизния отдел на Ariston от 90-те години на миналия век колекторните двигатели заменят асинхронните двигатели в сегмента на домакинството. Днес процентът на първите достига 85 от общия брой. В тази светла нотка, нека започнем да разглеждаме електрическите машини с променлив ток и методите за управление.
Често се чува твърдението: четковите двигатели работят еднакво добре на AC и DC. Нека кажем повече: променливият ток губи част от мощността си, преминавайки през дроселите на статора и ротора, индуктивността се опитва да забави честотата. 50 Hz е малко твърде много за обикновена макара с лакирана тел. Често намотките на статора се извеждат поотделно, както са. Можете да захранвате един. Силата страда, загубите намаляват, достигайки минимален размер.
Колко лесно е да се регулира асинхронен двигател. Намерени са два метода, използвани от месомелачки:
- Промяна на амплитудата на захранващото напрежение.
- Комутация на намотките.
Ясно е, че първият метод изисква включване на допълнителни елементи във веригата. Бих искал да забележа за това! Случайно прочетох във форума за домашния регулатор на скоростта на асинхронен двигател, сякаш има само резистори. Авторът намекна за наличието на резистивен делител на напрежение. Но! Когато активният елемент работи в линеен режим - повечето регулатори са изградени от тиристори - съпротивлението е далеч от безкрайност или късо съединение. Те поставят радиатори, защитаващи полупроводниковите ключове, ще засегнем темата по-долу. Бихме искали да обърнем внимание на читателя: винаги ще има загуби.
Видео (щракнете за възпроизвеждане). |
Малко кръв не е достатъчно. Устройството за мелене съдържа двигател с две намотки, стартов кондензатор, роторът е представен от барабан, виждаме 100% асинхронен двигател с ротор с катерична клетка. Нека се срещнем с верига с превключващи намотки. Както следва. Една намотка е навита около периферията, свързана чрез кондензатор, осигурявайки желаното фазово изместване. Вторият е навит под ъгъл от 45 градуса около обиколката, няма фазово изместване. Едната е разделена на две неравни намотки. Всеки може да се включва отделно, паралелно (заедно). Дава три скорости.
Нека добавим асинхронни двигатели към темата. Ръководството за ремонт на месомелачки ще забрави да спомене една дреболия: вътре в намотките често се поставя термичен предпазител, предназначен за 135 градуса. Чуждите елементи често са украсени с буквата F, числото няма нищо общо с Фаренхайт. За разлика от трансформаторите на Elenberg, където плитката честно пише: вътре има термичен предпазител, асинхронните двигатели често са лишени от споменаване. Обадете се на намотките: човек претърпява прекъсване, търпеливо инспектирайте за различни елементи, скрити между жицата. Може да е трудно да се направи, повярвайте ми. Първият поглед показва само мед, вторият - мед, третият - се забелязва елемент на защита.
Термичният предпазител е намерен, трябва да се изпари, да звъни. При положителен тест за счупване вземете нов, спойка вместо стария.Можете ли да познаете защо не можете да направите късо съединение? Точно така! Следващия път не изгори термичният предпазител - асинхронният двигател, неприятностите ще се увеличат. Подобни радиоелементи се срещат в много продукти, няма специални изисквания. Със сигурност на битпазара има подходящ екземпляр. Внимавайте да не се бъркате. Както е в случая с регулирането на скоростта на асинхронните двигатели. Методът за разделяне на напрежението с тиристор е подходящ, на практика се използва прекъсване на тока.
- Захранващото напрежение се подава, заобикаляйки последователно четките на ротора и статора. Посоката на движение на вала се определя от посоката на намотките.
- Токът протича през тиристорен ключ, управляван от сумата от напреженията.
Източникът на оформяне на сигнала за превключване определя сложността на веригата. Четкови двигатели искра. При превключване на секции възниква обратна ЕДС. Насочен срещу захранването. Приложете обратна връзка. Чрез кондензатор диодът с обратна ЕМП се добавя към тиристорния управляващ електрод. Колкото по-голяма е амплитудата, толкова по-малко е отворен шлюзът. Двигателят стартира или натоварването се увеличава - скоростта намалява. Амплитудата на собствената ЕДС става по-малка, ключовият ток се увеличава и двигателят се връща в режим. Излишно е да казвам, че колко е важно да се поддържа постоянна скорост, веригите решават този проблем. Ясно е, че част от мощността се губи върху ключа, неизбежното плащане за стабилност. Скоростта може да се регулира отделно чрез променлив резистор. Който се интересува - тук ще намерите добри варианти
Месомелачката е отворена, започваме да проверяваме двигателя. Необходимо е да се измери резистивното входно съпротивление. Ако във веригата се вижда кондензатор, ние го определяме като отворена верига, тълкува се погрешно, считайки го за повреда. За да ремонтирате мелницата сами, проверете предложения тип двигател. Традиционно колектор, лесно се разпознава, благодарение на характерния барабан, счупен на сегменти, две графитни четки са диаметрално съседни. Асинхронните двигатели се продават с опции с катерична клетка и фазов ротор. В първия случай въртящата се част е лишена от електрически контакт със статора, източника на захранване, във втория има двойка пръстени, доставящи ток към намотките на ротора.
Разликата между асинхронен двигател с фазов ротор - валът е лишен от сегментиран барабан, няма чифт четки. Ремонтът на електромелачки се извършва според типа на двигателите. Асинхронният вход така или иначе звъни. Колекторният двигател не е достатъчен.
Ще позвъним на секцията, ще завъртим вала, измервайки съпротивлението на всяка стъпка. Стойностите трябва да са равни. Процесът спира - оборотът е завършен. При колекторните двигатели статорът често се прави на една намотка. Той е свързан към ротора чрез магнитна верига, представена от сърцевина с жични завои. Ремонтът на месомелачка, направен сам, ще бъде безплатен. Дори ако жицата е изгоряла в центъра, винаги купувайте ролка нова с лакирана изолация в магазина, навийте необходимия обем със собствените си ръце.
Те използват устройство, образувано от две двойки стелажи, монтирани спрямо дълга дъска. Всеки има въртяща се ос. Единият държи нова макара, другият държи намотка тел. Тук навивате стария дросел, за да локализирате прекъсването, колко завъртания за навиване, каква е дължината на жицата. Повечето хора използват дръжка, като стар барел орган, позволено е да се използва задвижване с отвертка, бормашина. Определете скоростта, така че да е удобно да поставите завоите плътно. Със совалката другата ръка насочва жицата от страна на страна, от ръб до ръб на макарата. В заключение ще позвъним на бобината и ще измерим електрическото съпротивление.
Ремонтът на асинхронните двигатели се определя от проекта. Статорът подлежи на ремонт. Конфигурацията на намотките на ротора е сложна (ако има такава). Въпреки това, ако има много сила, време, желание за практикуване, е невъзможно да спрете майстора. Нека денят да бъде прекаран, двигателят отново работи като част от месомелачката.
- Посока на навиване.
- Брой завои.
- Местоположение на терминалите.
Три кита ще помогнат за правилното позициониране на проводника, разрешено е да се комбинира със съседни намотки, като се привлече помощта на запояване, прилагане на изолация на мястото на електрическо свързване. Основните причини за повреда на месомелачките са последствията от неправилна работа. По-често има две груби нарушения от страна на потребителите на домакински уреди:
- Превишаване на допустимото време на непрекъсната работа, подценяване на продължителността на почивката. Параметрите не се рекламират от производителите, не всички месомелачки съдържат защита срещу прегряване. Потребителите са лишени от информация за функциите. Домакините губят блендери. Моторът се чупи лесно.
- Вторият пропуск е получаването на твърди кости под шнека. Ремонтът на месомелачката Zelmer се състои в подмяна на защитния ръкав. Понякога трябва да закупите комплект резервни части.
Кондензаторите горят, набъбват (електролитни върху филтрите). Обадете се, направете визуална проверка: едната страна стърчи. Прикладът е пресован с кръстовидна вдлъбнатина. Извива се навън. Изгорял кондензатор - помислете за благоприятен изход. Приятен ремонт на всички!
Собслужване ° Сцентър РЕМО. ПЛЮС - ремонт на професионални месомелачки MIM на моделите MIM-600, MIM-300, MIM-350 и MIM-80. Техници по ремонт на месомелачки MIM в нашата SC ще извърши пълна диагностика на дефектното оборудване, ще избере необходимите части, след като определи цената на ремонта, ще го съгласува с вас и след споразумение ще започне ремонт, а след ремонта се предоставя гаранция Собслужване ° Сцентър РЕМО + върху монтираните части и извършената работа.
Ако вашата месомелачка MIM се нуждае от ремонт или тези. поддръжка, диагностика или дори оценка на осъществимостта на ремонта? Повикване, контакт, донесе дефектна МИМ месомелачка в сервиза РЕМО + , нашите експерти ще помогнат - ремонт!
Ние сами можем да доставим Вашето дефектно оборудване за ремонт на РЕМО+СК. Цена за доставка в града от 0 до 500 рубли. Зависи от типа/модела на устройството и района на града. Може да уточните по телефона.
Ако сами донесете дефектното оборудване в сервиза, ние ще го диагностицираме безплатно!
Гаранцията на Сервиза за извършени работи и монтирани части е до 1 година.
При предаване за ремонт на повече от едно устройство и редовни клиенти, отстъпка - 10%
Месомелачката е просто незаменимо устройство за смилане на различни видове месо. Ако по-рано повечето домакини използваха ръчни машини, сега все повече потребители предпочитат електрически устройства. Това не е изненадващо, защото електрическата месомелачка смила месо с всякакво качество за броени минути, спестявайки време и усилия на домакинята.
За съжаление, всички електрически уреди са склонни да се развалят и ремонтът им е малко по-труден от ръчните. Тази статия ще ви разкаже как да ремонтирате месомелачка у дома и какво можете да направите със собствените си ръце.
Ръчните месомелачки са изработени изцяло от механични части. При разглобяването винаги е лесно да се види повредата и да се смени повредената част с нова. Освен това всички компоненти са лесни за намиране в продажба.
Няма нищо специално за разбиване в ръчни месомелачки. Най-често те имат тъпи ножове, които лесно могат да бъдат заточени с фино шлифовъчно колело. Такъв кръг се поставя върху оста на месомелачката вместо мрежа за изхода на продукти и ротационните действия се извършват с дръжка, както при смилане на месо.
Понякога е възможно силно скърцане, докато устройството работи. След това трябва да разглобите механизма, да намажете мястото на въртене на дръжката, така че мазнината да не попадне в контейнера за месо.
Всички части на ръчните устройства са изработени от метал и не могат да се счупят, ако се ударят жилави парчета или малки кости, тъй като човек определено ще почувства напрежението под ръка и ще почисти механизма. Изключение правят съвременните ръчни месомелачки, изработени от крехък метал.
Всички електрически месомелачки, независимо от производителя, се състоят от:
- двигател;
- скоростна кутия - състои се от няколко лагера и зъбни колела за прехвърляне на мощността на двигателя към ротационните движения на режещите механизми;
- ножови системи (шнек);
- блок за управление;
- захранващ кабел.
Основната причина за повреда на всички марки електрически месомелачки е тяхната неправилна употреба. Само малък процент зависи от лошото качество на изработката. Качеството на самите части зависи от надеждността на производителя. Не бива да спестявате от него, тъй като ремонтът може да бъде много по-скъп и не е толкова лесно да се намерят части в продажба.
Най-честите неизправности на месомелачките:
- устройството изобщо не се включва;
- месомелачката се включва, но дискът не смила продукта;
- задвижването работи, но не набира необходимия брой обороти;
- чувате изпарения или дим по време на работа;
- повишен външен шум или чукане, които не са били забелязани преди.
Не винаги, при най-малките повреди, трябва да занесете устройството в сервизен център, където може успешно да лежи много седмици и ще трябва да платите прилично за ремонт.
Ако месомелачката изобщо не се включи, причината за повредата може да е в липсата на контакт или неизправност на контролния панел.
Разглобете устройството, като развиете всички необходими винтове. Понякога пластмасовите части на кутията се щракват заедно, тогава трябва да намерите всички жлебове и да ги щракнете МНОГО ВНИМАТЕЛНО. В противен случай корпусът може да се повреди, след което няма да е възможно да го сгънете обратно. Пример за разглобяване на корпуса можете да намерите на снимките на разглобяването на модел "SCARLETT".
Схема за разглобяване на месомелачка SCARLETT: развийте металния панел
Схема за разглобяване на месомелачка SCARLETT: Отстранете монтажните винтове
Схема за разглобяване на месомелачка SCARLETT: вземете скоростната кутия
Проверете всички контакти, връзката на захранващия кабел към устройството, може би нещо трябва да бъде усукано или запоено.
Ако месомелачката се включи, но шнекът не смила продукта, причината може да е неизправна скоростна кутия. Лагерите може да са се разпаднали или зъбните колела да са износени от тежък товар или да се ударят от кости.
В този случай разглобете релето, проверете всички части за дефекти. Независимо дали зъбните колела се превъртат лесно, всички зъби са налични, има ли допълнителен хлабина при движение. Включете разглобеното устройство, без да зареждате шнека.
Направете това внимателно, така че всички части да не летят настрани и нещо да не пречи на работата на двигателя!
Не забравяйте да снимате или да запомните местоположението на частите, за да не озадачите по-късно какво да поставите къде.
Авариите на релето са най-честата причина за повреда на месомелачка.
Ако причината се окаже дефекти в зъбните колела (което е много вероятно, тъй като са изработени от пластмаса), повредените части трябва да се сменят с нови. Не е толкова лесно да намерите нови предавки в продажба, те не се продават отделно за повечето модели. Може да се наложи да се свържете с местни сервизи, за да закупите необходимата употребявана част от друго устройство или да опитате резервни части от други модели.
В някои редки случаи причината за прекъсването на въртенето на шнека може да бъде износването на гнездото за неговото закрепване или несъответствието на вала. Това може да се случи от постоянно повишено натоварване на устройството или неправилно производство на гнездо от прекалено мек метал. Разхлабването на шнека и облизването на въртящите се механизми е много голям проблем. За да го премахнете, ще ви е необходима помощта на специалисти.
Ако мелницата работи, но не набира необходимата скорост, най-вероятно е възникнало претоварване. Този проблем е най-често срещан в устройствата Kenwood mg.
Устройството трябва да бъде изключено от захранването, разглобено, почистено и нарязано месото преди сервиране в месомелачката на по-малки порции.
Основната причина за външния шум, чукането при работата на устройствата е навлизането на ненужни предмети вътре: малки кости или вени. Те могат да заседнат и да запушат фугите между различните части на уреда. Също така, върху недостатъчно измити части след предишна употреба, частиците храна могат да изсъхнат и да причинят запушвания.
В такива случаи устройството трябва да бъде разглобено, почистено и отстранени всички чужди предмети.
Понякога причината за външния шум и острите звуци при работата на електрическата месомелачка могат да бъдат натрошени лагери. Лесно се намират в продажба и се заменят.
Ако чуете изпарения или дим от работеща месомелачка, най-вероятно причината е повреда на двигателя.
За да ремонтирате двигателя сами, ще ви трябват познания по електротехника, посоката на променлив ток, регулиране на работата на синхронен и асинхронен двигател. Ако няма такива знания, по-добре е незабавно да се свържете със сервизния център. Но в същото време трябва да се оцени важността на ремонта.
Цената на ремонта на мотор обикновено е много висока, така че понякога е по-лесно да закупите ново устройство в гаранция, отколкото да ремонтирате старо.
Ако имате определени познания, трябва да имате предвид, че и двете спирали на намотката на електродвигателя са изместени една спрямо друга с 90 градуса. Във втората намотка токовете се различават по фаза. В резултат на тази разлика роторът стартира. Разликата в токовете се създава от кондензатора. Използва се за осигуряване на първоначалното ускорение на ротора.
Електрически двигател и ротор на месомелачка
Двигателите за битови електромелачки са асинхронни. При тях скоростта на ротора изостава от магнитното поле на статора. Повреден кондензатор може да бъде основната причина за повреда на мелницата.
Ако кондензаторът е повреден, той трябва да бъде заменен с нов.
Когато купувате, обърнете внимание на капацитета и напрежението.
Ако една от намотките е изгоряла, двигателят трябва да се навие.
Във всеки случай, преди да ремонтирате месомелачка у дома, трябва да оцените силата и знанията си, за да не влошите повредата.
Електрическата месомелачка Zelmer, разбира се, е по-удобна за домашна употреба в сравнение с обикновена механична месомелачка.
Електрическата верига на месомелачката може да се отдаде на по-прости вериги.
Електрическа месомелачка Zelmer
Както при всеки домакински уред, месомелачката има свои собствени причини за неизправности:
- ненавременна грижа;
- скок на тока;
- механични повреди
и други причини. Какво може да се дължи на ненавременната грижа? - Допустимо е лошо заточване на режещия ръб на ножовете. В този пример се създава натоварване както върху електрическия двигател на месомелачката, така и върху електрическата верига на месомелачката, при което може да възникне неизправност както на самия електродвигател, така и на кондензатора в електрическата верига на месомелачката .
Не можете да посочите всички причини наведнъж. Да приемем, че сте купили месомелачка през зимата, донесли сте я вкъщи и веднага я включили в контакта. В топла стая върху намотките на статора се е образувал конденз - свързахте го и електрическият двигател на месомелачката веднага изгори. Също така е необходимо да се обърне внимание на правилното използване на домакинските уреди.
Механичната част на електрическата месомелачка е показана на фиг.1.
По принцип не се изискват пояснения по тази част. Необходимо е своевременно да се следи режещата част на ножа, както и да се следи решетката, за да не се запуши с сухожилия от месото.
Снимката показва електрическия двигател на месомелачката Zelmer, - със скоростна кутия.
В това устройство причината за неизправност може да бъде както неизправност на самия електродвигател, така и износване на зъбната предавка на зъбните колела.
Разгледайте електрическата схема на месомелачката Zelmer без допълнителни елементи на фиг. 2, обяснение в тази тема ще бъде дадено на основните причини за неизправности на електрическата месомелачка, като например:
Двете статорни намотки на електродвигателя са изместени една спрямо друга с деветдесет градуса. Токът в намотката B се различава по фаза от тока в намотка A, поради тази разлика се осигурява първоначалното стартиране на ротора.
Разликата в токовете между двете статорни намотки се създава от кондензатор, а именно, стойността на тока за намотката B ще бъде по-голяма от тази за намотката A.Тоест кондензаторът в електрическата верига тук служи за осигуряване на първоначалното ускорение на ротора.
Електрическият двигател на месомелачката е асинхронен, чиято скорост на ротора изостава от скоростта на въртене на магнитното поле на статора.
Помислете за някои от причините за неизправната електрическа месомелачка. Например вашата диагностика установи неизправност на кондензатора. Как да изберем правилния кондензатор?
Толерансът в отклоненията на капацитета на кондензатора не е важен, тъй като отклоненията в кондензаторите са незначителни. Важни характеристики са капацитетът на самия кондензатор и номиналната стойност на напрежението на кондензатора.
Следващата причина за неизправността е изгорял електродвигател. При такава неизправност е по-лесно да смените самия електродвигател, ако самата цена е по-приемлива за покупка.
Тези части се предлагат от радиомагазина. Ако кондензаторът, от който се нуждаете, не е в продажба, капацитетът на необходимия ви кондензатор може да бъде избран от два отделни кондензатора, да кажем два кондензатора. В този пример, за да се увеличи общият капацитет, два кондензатора са свързани паралелно.
Незначителните причини за неизправности включват:
- счупване на проводника на захранващия кабел в основата на щепсела;
- счупване на проводника на мрежовия кабел по дължината му
Може да се извърши обща диагностика на всички връзки - със сонда. Диагностиката на електродвигателя се извършва с омметър или мултиметър, предварително настроен за измерване на съпротивлението на намотките на статора на електродвигателя.
Ремонт на електрическа месомелачка със собствени ръце, причини за повреди и неизправности.Експертите наричат схемите на електрическите месомелачки прости опции, но за лаиците дори те могат да се окажат трудни. Обикновено електрическата мелница се счупва поради следните често срещани причини:
- Неправилна грижа. Това е лошо заточване на режещите ножове. Поради това се създава допълнително натоварване на двигателя и електрическата мрежа на устройството, поради което с течение на времето се разпада;
Електрическият двигател на месомелачката изгаря поради факта, че в него се образува конденз. Просто е невъзможно да се изброят всички причини, поради които това може да се случи. Например, ново устройство беше донесено от студа и веднага свързано към мрежата, включено. Електрическият двигател незабавно ще изгори поради образуването на конденз върху намотките на статора.
За да се избегнат счупвания, е необходимо да се следи не само колко остри са ножовете, но и зад решетките. Те не трябва да бъдат запушени с сухожилия от месо и ако това се случи, тогава е необходимо навременно почистване. Такава правилна работа ще помогне да се изключат по-сложни повреди, за чийто ремонт ще е необходимо да се разглоби устройството и да се работи с вериги.
Електрическа схема на месомелачка (без допълнителни елементи)
Ако неизправността е такава, че месомелачката трябва да бъде разглобена, тогава трябва да знаете как да го направите правилно. Обясненията в тази част на статията се отнасят до моментите, когато електрическият двигател на устройството или кондензаторът се повреди.
Две намотки на електродвигателя са изместени една спрямо друга. Отместването е равно на 90 градуса. Във втората намотка токовете се различават по фаза и поради тази разлика роторът се стартира. Разликата в токовете между двете намотки се създава от кондензатора. Това означава, че текущата стойност за една намотка винаги ще бъде по-висока, отколкото за другата. В тази електрическа верига е необходим кондензатор, за да се осигури първоначалното ускорение на ротора.
Електрическият двигател на описания домакински уред е асинхронен. Това означава, че скоростта на ротора изостава от скоростта на въртене на магнитното поле на статора. Ако при разглобяването на устройството се установи, че кондензаторът е повреден, това е основната причина, поради която устройството не се включва.
Как да изберем кондензатор
Стойностите нямат толеранс в отклоненията на капацитета на тази част. Защото отклоненията ще са незначителни.Важна характеристика е капацитетът на кондензатора, както и номиналната стойност на напрежението му. Когато е избрана правилната част, за да ремонтирате устройството, просто трябва да смените стария кондензатор с нов.
Ако електродвигателят изгори
Двигателят трябва да бъде сменен отново. Но тук трябва да внимавате, че цената на нова част не е по-висока от цената на самата месомелачка. Когато възникне такава ситуация, по-добре е да закупите нова електрическа месомелачка с безплатна гаранция за обслужване. Можете да видите цената и гамата на електродвигатели в магазина, в отдела за радиатори.
Други възможни неизправности:
- Понякога устройството не работи поради факта, че е имало скъсване на захранващия кабел в самата основа на щепсела. Тук просто трябва да замените тази част;
- Понякога кабелът може да се повреди по цялата си дължина, за ремонт ще е необходимо да го смените напълно с нов;
Като цяло, ако няма подходящ опит, не трябва да влизате вътре в устройството. Много проблеми могат да бъдат отстранени у дома от човек, който поне минимално е запознат с принципите на домакинските уреди. Но за правилната работа на устройствата, така че да се повреди, домакинята ще може да следи себе си.
Месомелачката, в съответствие с фигура 1, се състои от самата месомелачка и задвижване.
Действителният монтаж на месомелачка, в съответствие с фигура 3, се състои от алуминиево тяло, в което шнекът -2 се върти, затягаща гайка -8, двустранни ножове -4, набор от решетки за ножове -5 и 6, тяга пръстен -7 и точков нож -3 ...
На предната част на тялото на самата месомелачка има външна резба, върху която се завинтва затягащата гайка, а на задната част има фланец, с който тялото е прикрепено към задвижването.
Тялото е закрепено съгласно фигура 1 с –14 резбови скоби.
Шнекът е центриран върху задвижващия вал - 3 скоростни кутии с пръст в отворите на ситата.
Над отвора за зареждане е разположен предпазител, който не може да се сваля, което изключва възможността ръката на оператора да стигне до шнека на работещата месомелачка.
Лагерите и зъбните колела се смазват чрез пръскане на масло в корпуса на скоростната кутия. Маслото се излива в скоростната кутия през горния отвор за пълнене в корпуса на скоростната кутия, затворен с тапа -12, до долния ръб на отвора -4, затворен с тапа. Обемът на излятото масло е 0,5 л.
Маслото се източва през долния отвор в корпуса на скоростната кутия, затворен с тапа -6, маслото в скоростната кутия се сменя при основен ремонт.
Отстрани на облицовката -5 има бутони 10 - "Старт" и 11 - "Стоп".
1- тласкач; 2- Същинската месомелачка.
Задвижване: задвижване с 3 вала; 4- Отвор за контрол на нивото на маслото; 5- Предна облицовка;
6- Тапа за източване; 7- Заземителна скоба; 8- Облицовка отзад; 9- Електрически двигател;
10- Бутон Старт; 11- Бутон стоп; 12- Корк; 13- Купа с предпазно заключване;
14- Скоба; 15- Поддръжка; 16- Клемен блок; 17- Индикатор
М
Приложение К
Търговия на едро / дребно
Плащане в брой, Безкасово плащане
Самовземане, Доставка с куриер, Доставка с транспортна фирма
Сервизен център № 1 извършва ремонт на професионални месомелачки с всякаква сложност:
- Основен ремонт на скоростна кутия (смяна на семеринги, лагери, масло, скорости)
- Възстановяване на електрически вериги, почистване на контакти
Резервни части и компоненти на склад и по поръчка:
Комплект ножове и решетки MIM 300 (ч/б NN)
Комплект ножове и решетки MIM 300 (s/b NN)
Комплект ножове и решетки MIM-600 (s / b NN)
Комплект ножове и решетки MIM-600 (ч/б NN)
Двустранен нож MIM 600 (b/b NN)
Двустранен нож MIM 600 (s/b NN)
Решетка за точкуване MIM 600 (b / b NN)
Решетка за точкуване MIM 600 (p/b)
Двустранен нож MIM 600 (s/b)
Двустранен нож MIM 600 (b/b)
Двустранен нож MIM 300 (s/b)
Решетка за точкуване MIM 300 (p/b)
Решетка за точкуване MIM 300 (b / b)
Комплект ножове и решетки MIM 300 p/w
Двустранен нож MIM 80 (b/b)
Опорен пръстен MIM 300 01.002
Ключ за врата MIM-300 01.102
Капак на скоростната кутия MIM-300.02.002
Капак (крепежни елементи) (фланец) на редуктора MIM-300 02.014
Капак (крепежни елементи) (фланец) на скоростната кутия MIM-600 02.003
Винт MIM-300.01.200 алуминий
Затягаща гайка MIM 300 01.001
Затягаща гайка MIM 600 01.007
Врат (тяло) MIM-300, 350, 300M 01.101-02
Електрическата месомелачка е незаменим помощник в кухнята на всяка уважаваща себе си домакиня. За правилна употреба трябва да знаете как правилно да сглобите устройството, без да навредите на себе си и на механизма. Но за това се препоръчва да знаете неговия механизъм и основните принципи на работа.
Малко въведение в устройството на ръчна месомелачка ще бъде полезно за всеки човек, който поне веднъж се сблъска с него, но не се осмели да го разглоби.
За да знаете как правилно да сглобите ръчна месомелачка, е необходимо да вземете предвид характеристиките на дизайна и процедурата за работа. Компоненти и тяхното местоположение:
След като сглобите месомелачката, трябва да я прикрепите с крак към ръба на масата. Завинтва се към повърхността. За по-добро фиксиране използвайте малко парче плат, като го поставите в пролуката между метала и масата.
Дизайнът на електрическата месомелачка предполага, че двигателят ще замени всички усилия, положени от хората в механичната версия.
Основната разлика е в материала, от който е направено тялото. Всичко, което потребителят трябва да направи, е да стартира устройството и да натисне месото в тръбата.
- колекторът за месо е прикрепен към тялото при някои марки;
- шнековият нож се държи от гофриран пластмасов прът;
- има тласкач, чиято функция е да премести месото в механизма;
- електрическата месомелачка може да се монтира на всяка повърхност.
Повечето домакини не знаят как да сглобят електрическа мелница или се бъркат за компонентите, когато я сглобят за първи път. Често няма инструкции за монтаж и е невъзможно да се знае откъде да започне. Това изисква познаване на устройството на месомелачка.
Доста е просто, трябва само да се придържате към определена хронология:
- Поставете машината върху скоростната кутия. Месомелачката пада в пазвата на капака и след това се завърта обратно на часовниковата стрелка. Това ще осигури по-добро задържане.
- Следващата стъпка е да инсталирате шнека. Инсталира се по същия начин, както в механичната версия на устройството.
- Гайката, ножът и решетката се монтират по същия начин. Първо върви ножът, с острието навън, след решетката и след това затягащата гайка.
- Последната стъпка е да поставите купата за зареждане. Предлага се в комплект и не изисква специални умения по време на монтажа.
Как да разглобите месомелачка е въпрос от интерес за тези, които са успели да я сглобят. Повечето хора предпочитат да го държат разглобен. Удобно е и не изисква много място. Но, за да се избегне корозия на метала и повреда на частите, уредът трябва да бъде разглобен и почистен след употреба.
Правилни инструкции стъпка по стъпка за разглобяване на месомелачка:
- ако има подвижен приемник за месо, извадете го от гърлото;
- след това затягащата гайка се развива. Това става чрез завъртане обратно на часовниковата стрелка. Ако се изплъзне, избършете го или го увийте със суха кърпа;
- от вала се отстраняват нож и решетъчна дюза;
- последната стъпка е да премахнете вала. Това може да стане чрез отвиване на гайката, която държи дръжката. След отстраняване на последния, валът на шнека може да се отстрани без особени затруднения.
Експертите наричат схемите на електрическите месомелачки прости опции, но за лаиците дори те могат да се окажат трудни. Обикновено електрическата мелница се счупва поради следните често срещани причини:
- Неправилна грижа. Това е лошо заточване на режещите ножове.Поради това се създава допълнително натоварване на двигателя и електрическата мрежа на устройството, поради което с течение на времето се разпада;
Електрическият двигател на месомелачката изгаря поради факта, че в него се образува конденз. Просто е невъзможно да се изброят всички причини, поради които това може да се случи. Например, ново устройство беше донесено от студа и веднага свързано към мрежата, включено. Електрическият двигател незабавно ще изгори поради образуването на конденз върху намотките на статора.
За да се избегнат счупвания, е необходимо да се следи не само колко остри са ножовете, но и зад решетките. Те не трябва да бъдат запушени с сухожилия от месо и ако това се случи, тогава е необходимо навременно почистване. Такава правилна работа ще помогне да се изключат по-сложни повреди, за чийто ремонт ще е необходимо да се разглоби устройството и да се работи с вериги.
Електрическа схема на месомелачка (без допълнителни елементи)
Ако неизправността е такава, че месомелачката трябва да бъде разглобена, тогава трябва да знаете как да го направите правилно. Обясненията в тази част на статията се отнасят до моментите, когато електрическият двигател на устройството или кондензаторът се повреди.
Две намотки на електродвигателя са изместени една спрямо друга. Отместването е равно на 90 градуса. Във втората намотка токовете се различават по фаза и поради тази разлика роторът се стартира. Разликата в токовете между двете намотки се създава от кондензатора. Това означава, че текущата стойност за една намотка винаги ще бъде по-висока, отколкото за другата. В тази електрическа верига е необходим кондензатор, за да се осигури първоначалното ускорение на ротора.
Електрическият двигател на описания домакински уред е асинхронен. Това означава, че скоростта на ротора изостава от скоростта на въртене на магнитното поле на статора. Ако при разглобяването на устройството се установи, че кондензаторът е повреден, това е основната причина, поради която устройството не се включва.
Как да изберем кондензатор
Стойностите нямат толеранс в отклоненията на капацитета на тази част. Защото отклоненията ще са незначителни. Важна характеристика е капацитетът на кондензатора, както и номиналната стойност на напрежението му. Когато е избрана правилната част, за да ремонтирате устройството, просто трябва да смените стария кондензатор с нов.
Ако електродвигателят изгори
Двигателят трябва да бъде сменен отново. Но тук трябва да внимавате, че цената на нова част не е по-висока от цената на самата месомелачка. Когато възникне такава ситуация, по-добре е да закупите нова електрическа месомелачка с безплатна гаранция за обслужване. Можете да видите цената и гамата на електродвигатели в магазина, в отдела за радиатори.
Други възможни неизправности:
- Понякога устройството не работи поради факта, че е имало скъсване на захранващия кабел в самата основа на щепсела. Тук просто трябва да замените тази част;
- Понякога кабелът може да се повреди по цялата си дължина, за ремонт ще е необходимо да го смените напълно с нов;
Като цяло, ако няма подходящ опит, не трябва да влизате вътре в устройството. Много проблеми могат да бъдат отстранени у дома от човек, който поне минимално е запознат с принципите на домакинските уреди. Но за правилната работа на устройствата, така че да се повреди, домакинята ще може да следи себе си.
Нашият сайт ще ви помогне бързо да намерите опитен майстор, който да поръча всякакви услуги за ремонт на домакински уреди. Изпратете заявката си и доверени специалисти ще Ви предложат своите услуги и цени.
Електрическата месомелачка MIM 300, предназначена за смилане на месо и риба в заведения за обществено хранене, трябва да отговаря на технологичните нужди на производството. При неспазване на този подход е неизбежен ремонтът на месомелачки MIM 300, който може да бъде извършен професионално от изпълнители, регистрирани в Youdo.com.
За да избегнете повреда, е важно да започнете с правилния избор на устройство. Необходимо е да се вземе предвид каква е неговата мощност и броят на ножовете, за да не се даде впоследствие натоварване на уреда, по-голямо от това, за което първоначално е проектиран.Опитът да спестите пари за закупуване на оборудване с недостатъчен капацитет ще доведе до скъпи разходи за ремонт.
Месомелачката MIM 300 може да се повреди в резултат на:
- износване на ножове
- износване на работни съоръжения
- прекъсвания на предпазителя
Също така не са изключени неизправности в електрическата част. Тогава ремонтът на месомелачките MIM 300 в Москва и Санкт Петербург е неизбежен.
За да може агрегатът да работи за предписания период, е необходимо стриктно да се спазват правилата за неговата работа. В случай на работа с месомелачка MIM 300 е необходимо да се изпълнят следните изисквания:
- не забравяйте да размразите продукта преди обработка
- отделете костите и нарежете месото и рибата на парчета с тегло до 100 грама
- премахване на сухожилията и съединителната тъкан
- натиснете продукта със специален пестик
За да ремонтирате индустриална месомелачка, трябва да имате:
- аксесоари и части
- квалификация и трудов опит
- умения и способности
Следователно ремонтът на месомелачки MIM 300 трябва да се довери на професионални изпълнители. Те ще дадат гаранция за извършената работа и ще дадат съвет при необходимост.
Адрес: Москва, метро Нахимовски проспект
Москва Големи домакински уреди
Ремонт, свързване, монтаж на домакински уреди: битови хладилници, фризери, хладилници.
Москва Големи домакински уреди
Здравейте! Частен майстор с опит предлага услугите ми за ремонт на перални - ще го ремонтирам.
Москва Големи домакински уреди
Частен майстор. Извършвам следните дейности: Ремонт на хладилна техника Ремонт на хладилна камера.
Москва Големи домакински уреди
Видео (щракнете за възпроизвеждане). |
Търсим работа по монтаж на климатици, вентилаторни конвектори и вентилация. ние знаем как да монтираме и демонтираме климатици.